很多餐廳老板認為餐廳的用餐環(huán)境是影響顧客食欲的重要原因之一,，實際上除了餐廳環(huán)境要做好以外,，餐廳照明設(shè)計也是不能忽視的。接下來,，專業(yè)餐飲設(shè)計公司_品筑設(shè)計為大家談?wù)劜蛷d照明設(shè)計原則及攻略,。

餐廳整體照明設(shè)計攻略

1,、局部照明為主

餐廳的照明方式以局部照明為主。餐桌正上方的燈是燈光的點,。它提升了整體裝修的美感,進行調(diào)光時,還能產(chǎn)生燭光般的效果,。不妨選擇下罩式、多頭型,、組合型的燈具;燈具形態(tài)與餐廳的整體裝飾風格應一致:達到餐廳氛圍所需的明亮,、柔和、自然的照度要求一般不適合采用朝上照的燈具,因為這與就餐時的視覺不吻合,。為方便擦洗,餐廳宜采用玻璃,、塑料或金屬材質(zhì)的光潔燈罩,不宜用織、紗類織物燈罩或造型繁雜,、有吊墜物的燈罩,。

2、輔助燈光襯托環(huán)境

輔助燈光對襯托餐廳的氛圍也很重要,。使用輔助燈光有許多手段,如在餐廳家具(柜子等)內(nèi)設(shè)置照明:藝術(shù)品,、裝飾品的局部照明:采用壁燈對墻面材質(zhì)和色彩進行單獨描繪等。使用輔助燈光主要不是為了照明,而是為了以光影效果烘托環(huán)境,。因此,亮度比餐臺上的燈光要低,。在突出主要光源的前提下。光影的安排要做到有次序,、不紊亂,。只有適當降低某些部位的燈光照度,才可能突出想要強調(diào)的區(qū)域。

餐廳整體照明設(shè)計原則

1,、功能性原則

給餐廳設(shè)計的時候,燈光照明必須要復合功能要求,不一樣的空間,不一樣的場合,不一樣的對象來選擇不一樣的照明方式,并保證恰當?shù)恼斩群土炼?。例?餐廳大廳的燈光照明設(shè)計應采用垂直式照明,要求亮度分布均勻,避免出現(xiàn)眩光,一般宜選用全面性照明燈具,。餐廳的櫥窗和商品陳列,為了吸引顧客一般采用強光重點照射以強調(diào)商品的形象,其亮度比一般照明要高出3～5倍,為了強化商品的立體感、質(zhì)感和廣告效應,常使用方向性強的照明燈具和利用色光來提高商品的藝術(shù)感染力,。

2,、美觀性原則

燈光照明是裝飾美化環(huán)境和創(chuàng)造藝術(shù)氣氛的重要手段。對增加餐廳空間層次,、渲染環(huán)境氣氛,、采用裝飾照明及使用裝飾燈具十分重要。在現(xiàn)代家居建筑,、影劇建筑,、商業(yè)建筑和娛樂性建筑的環(huán)境設(shè)計中,燈光照明更成為整體的一部分。燈具不僅起到保證照明的作用,而且十分講究其造型,、材料,、色彩、比例,、尺度,燈具已成為室內(nèi)空間不可缺少的裝飾品,。