夏季高溫酷暑天氣使日常食品安全隱患更加突出,，為保證群眾飲食安全,，青州市黃樓街道強化措施,，加強食品安全監(jiān)管工作,，確保夏季食品安全工作落實到位。

強化領(lǐng)導(dǎo),，落實監(jiān)管責(zé)任,。該街道成立了以黨工委書記為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的夏季食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一部署,。各管區(qū)明確一位食品安全監(jiān)管員，切實落實各領(lǐng)導(dǎo)干部以及食品安全監(jiān)管員責(zé)任,，形成一級抓一級,，層層抓落實的工作格局，嚴(yán)格做好夏季食品生產(chǎn)加工,、流通,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作。

加大宣傳,，積極引導(dǎo)教育,。懸掛橫幅20余條，發(fā)放宣傳資料4000余份,，并通過村村響每天三個時段進行廣播,，向全街道群眾傳遞各類食品安全信息，及時通報各類安全預(yù)警,，提高食品經(jīng)營者的食品安全意識以及公眾夏季飲食安全自我保護意識,，倡導(dǎo)科學(xué)健康的飲食習(xí)慣,。

加大排查，落實整改到位,。加大監(jiān)督整治力度，組織市場監(jiān)管所,、衛(wèi)生院等部門對存在安全隱患的區(qū)域進行具體排查,，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的隱患及時予以解決，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事故,。重點對學(xué)校食堂,、小餐飲店、食品零售店,、農(nóng)貿(mào)市場等食品消費場所進行定期排查,，尤其是加強對鹵制品、冷凍飲品,、涼拌食品以及各類易腐敗變質(zhì)食品的監(jiān)督檢查,。目前，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患32處,，已全部整改到位,。

明確責(zé)任，嚴(yán)格肅紀(jì)問責(zé),。與轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食店、各單位食堂等簽訂《食品安全責(zé)任書》3000余份,，明確各店主以及單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,。對違反食品安全生產(chǎn)以及銷售不合格產(chǎn)品的按相關(guān)政策嚴(yán)肅處理，嚴(yán)重者報上級部門處理,，追究其法律責(zé)任,。（通訊員 劉鎧銘 張丹丹）