“民以食為天，食以安為先”,，秋季來臨,食物中毒和秋季腸道等食源性疾病較易發(fā)生,，為保證群眾飲食安全,，青州市黃樓街道強(qiáng)化措施,，從源頭出發(fā),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，確保秋季食品安全工作落實(shí)到位,。

從自身出發(fā),，落實(shí)監(jiān)管義務(wù),。該街道及時(shí)組織召開了食品安全工作會(huì)議，結(jié)合實(shí)際對(duì)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署，成立了以黨工委書記為組長,，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的秋季食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一部署。各管區(qū)明確一位食品安全監(jiān)管員,，切實(shí)落實(shí)各領(lǐng)導(dǎo)干部以及食品安全監(jiān)管員責(zé)任,，嚴(yán)格做好秋季食品生產(chǎn)加工、流通,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作,。目前，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患26處,，已全部整改到位,。

從商家出發(fā)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)落實(shí)食品和原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,，嚴(yán)禁購進(jìn)和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范,，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中非法添加非食用物質(zhì)或超范圍使用食品添加劑,。與轄區(qū)各商戶簽訂《食品安全責(zé)任書》2500余份，明確各店主以及單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,，對(duì)違反食品安全生產(chǎn)以及銷售不合格產(chǎn)品的按相關(guān)政策嚴(yán)肅處理,，嚴(yán)重者報(bào)上級(jí)部門處理，追究其法律責(zé)任,。

從群眾出發(fā),，組織宣傳引導(dǎo)。通過多種渠道廣泛向群眾宣傳,，居家飲食的食品原料要堅(jiān)持從正規(guī)渠道購買放心食材,不購買腐敗變質(zhì),、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合食品安全要求的食品,；外出就餐時(shí),應(yīng)選擇餐飲服務(wù)許可證和健康證件齊全的飯店就餐,并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),。宣傳期間，共懸掛橫幅30余條,，發(fā)放宣傳資料3000余份,，并通過村村響每天三個(gè)時(shí)段進(jìn)行廣播，向全街道群眾傳遞各類食品安全信息,，及時(shí)通報(bào)各類安全預(yù)警,，倡導(dǎo)科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。（通訊員 劉鎧銘 張丹丹 時(shí)文剛）