青州新聞網(wǎng)12月2日訊（記者 韓陽 報道） “光盤行動”“適量點餐,、杜絕浪費”“文明用餐、節(jié)約糧食”……如今在青州市大大小小的餐館里隨處可見這樣的文明用餐宣傳標語,，不少餐館的墻上也都貼有“社會主義核心價值觀”“文明市民公約”等宣傳海報,，文明,、節(jié)約的餐飲風尚已在我市逐漸形成,。

在位于云門山北路的小龍坎老火鍋店,，店內顯著位置都貼有社會主義核心價值觀,、文明用餐,、禁止吸煙的宣傳標語,，每張餐桌上都擺放著“光盤行動”“節(jié)儉養(yǎng)德”宣傳牌，處處都能感受到倡導文明用餐的氛圍,。“現(xiàn)在,，朋友們出門吃飯,，適量點菜都成了習慣，偶爾有吃不完也都會打包帶走,，很少有浪費的現(xiàn)象了,。”一位顧客說。

“文明城市創(chuàng)建以來,，我們不僅在店內看得見的地方張貼公益廣告營造氛圍,，對‘內里’也做了實質提升。”該店經(jīng)理曹乾說,，“我們對店內服務人員進行了培訓,，提升他們的儀容儀態(tài)，并對就餐的顧客進行引導,，倡導適度點餐,、文明用餐。”

店內的就餐區(qū)與內廚隔著一道透明玻璃,，廚房內地面整潔,，灶臺、備菜區(qū)各類物品擺放有序,，工作人員戴著廚師帽、口罩井然有序地忙碌,。“‘明廚亮灶’活動開展讓顧客能更直觀地看到后廚的衛(wèi)生情況,，不少顧客對我們店內的這個設計很贊同。同時,，這樣也能督促我們餐飲從業(yè)人員進一步規(guī)范食品的加工操作流程,。”曹乾介紹說。

小餐桌,，大文明,。自我市精神文明城市創(chuàng)建以來，我市餐飲行業(yè)積極營造濃厚創(chuàng)建氛圍,，實現(xiàn)自身硬件軟件雙提升,，讓文明用餐、文明禮儀浸潤到城市的每一個角落,，實現(xiàn)文明餐飲與文明城市創(chuàng)建相互協(xié)調和良性互動,，助力文明城市創(chuàng)建工作。