紅軍粉 情誼深
來(lái)源:人民日?qǐng)?bào) 時(shí)間: 2019-08-14 17:15:12
“快來(lái)品嘗我家自制的‘紅軍粉’,!”在寧夏回族自治區(qū)西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村,,村民馬正龍?jiān)诩议T口熱情地打著招呼,。
晶瑩剔透的馬鈴薯粉,,配上香醋、韭菜,、辣椒等,,在炎熱的天氣中吃上這么一碗,倍感清新爽口,。
“這是紅軍長(zhǎng)征時(shí)傳授的制粉手藝,,我們親切地叫它‘紅軍粉’或者‘紅粉’。我已經(jīng)是第四代傳人了,。”馬正龍說(shuō),,“現(xiàn)在我成立了正龍三粉加工廠,生產(chǎn)的粉條,、粉絲等產(chǎn)品,,挺暢銷的呢。”
一碗“紅軍粉”,,映照了紅軍與當(dāng)?shù)厝罕姷臐鉂馇檎x,。
1935年8月,,紅二十五軍進(jìn)入今西吉縣境內(nèi)的興隆鎮(zhèn)、單家集一帶,。
“紅軍并沒(méi)有打擾村民,,就在路邊、屋檐下睡了一晚,,第二天一早村民開門被眼前的情景感動(dòng)了。”興隆鎮(zhèn)單南村黨支部書記單云動(dòng)情地說(shuō)起當(dāng)年的場(chǎng)景,,“軍醫(yī)院院長(zhǎng)錢信忠還親自為一名腹痛患者扎針治病,,一針下去病痛好多了,這在群眾中引起很大反響,,人們爭(zhēng)相傳頌,、交口稱贊。”
軍民互尊互敬,,擴(kuò)大了黨和紅軍在當(dāng)?shù)厝罕娭械挠绊憽?ldquo;大家都稱贊紅軍是‘仁義之師’,。”單云說(shuō),“幾個(gè)青年當(dāng)時(shí)就參加了紅軍,。”
正是由于紅軍贏得了當(dāng)?shù)厝罕姷膿碜o(hù)和愛(ài)戴,,1935年10月毛澤東率領(lǐng)的中央紅軍第一方面軍一、三軍團(tuán)進(jìn)入西吉縣境時(shí),,當(dāng)?shù)厝罕妸A道歡迎,。
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